설명절 고향을 찾아 떠나는 많은 사람들이 붐비는 곳, 대전역이다. 기차가 출발할 시간은 아직 여유가 많은데, 좀 일찍 도착했다. 대합실로 오르기 전 2층에 자리잡은 '성심당 대전역점' 앞 대기줄에 멈춰 섰다.
성심당의 No 1, 레전드 튀김소보로
'성심당 No1'은 무엇일까.
뭐니뭐니 해도 무가 뭐래도 단연코 튀김소보로를 꼽지 않을 수 없다.
1980년 처음 출시된 튀김소보로는 소보로, 단팥 앙금빵, 도넛의 3단 합체빵으로 그때부터 지금까지 많은 방문객들로부터 인기를 누리고 있다.
많은 사람들에게 사랑을 받고있는 빵, 튀김소보로는 성심당의 대표상품으로 '튀소'라는 애칭으로 불기도 한다.
성심당은 2011년 대전역점을 오픈했다. 그 후 이 곳을 오가는 여행객들의 손에는 소중한 선물 보따리가 하나씩 들리기 시작했다.
튀김소보로 구매줄 / 일반빵 구매줄 입구는 서로 반대 방향
성심당 대전역점에서 빵을 구매할 때는 어떤 빵을 구매할 것인지 미리 결정하는 것이 좋다. 튀김소보로와 일반빵을 구매할 때 입구가 서로 반대 방향에 있기 때문이다.
튀김소보로 구매줄은 기차에서 내린 후 대전역 서광장 방향으로 나오는 2층이다. 그 외 일반빵 구매줄은 튀소 구매줄 반대 방향인 대합실로 올라서는 중간쯤에 입구가 있다.
그만큼 튀김소보로를 구입하려는 방문객들이 많다는 것을 알 수 있다. 오늘은 가족 1명은 튀김소보로 구매줄로 다른 1명은 일반빵 구매줄로 나눠서 입구로 들어섰다.
튀김소보로 구매줄에 서서 잠시 기다리다가 문 안으로 들어섰다. 대기줄에 있으면서, 입구 옆 창문을 통해서 정성스럽게 빵을 만드는 분들의 모습이 비쳐진다.
튀소 메뉴 및 가격
① 튀소세트 (튀소6) 10,000원
② 튀소더블 (튀소12) 20,000원
③ 반반세트 (튀소3, 부추3) 11,000원
④ 반반더블 (튀소6, 부추6) 22,000원
⑤ 형제세트 (튀소3, 구마3) 10,000원
⑥ 형제더블 (튀소6, 구마6) 20,000원
⑦ 삼총사세트 (튀소2, 구마2, 부추2) 10,800원
⑧ 삼총사더블 (퇴소4, 구마4, 부추4) 21,600원
⑨ 튀소가족 (튀소2, 구마2, 초코2) 10,800원
⑩ 튀소가족더블 (튀소4, 구마4, 초고4) 21,600원
누구나 좋아하는 소보로에 팥앙금을 넣어 튀겨보면 어떤 맛이 날까? 수많은 고민과 끈기있는 시도는 새로운 빵의 탄생을 알렸다.
새로운 빵, 튀김소보로, 튀소는 소문에 소문을 물고 이어져 그 당시나 지금이나 방문객들은 길게 줄을 서야 맛볼 수 있는 대표적인 명물로 간식으로 자리잡았다.
튀소세트와 일반방 몇 개를 구입했다. 대합실에서 고향으로 향하는 기차를 기다리는 사람들 손에는 성심당 빵을 담은 봉지가 하나씩은 들려 있는 것 같다.
튀소세트에서 튀김소보로를 꺼낸 후, 오븐에 살짝 돌렸다. 바삭바삭한 맛이 더해진다. 오늘은 대전역에서 기차를 타기 전, 성심당 대전역점에서 튀심소보로를 구입하여 달달한 튀소 맛을 봤다.
▶[또다른일상] - 성심당 크리스마스 케익류, 축복 2호
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