성심당 케이크 '딸기시루' 증정 경품 추첨 참여 방법

4월 2일부터 나흘간 서울 코엑스에서 열리는 베이커리 페어에 전국에서 판매 중인 가루쌀 빵과 지역 베이커리 100여 곳에서 신메뉴로 개발할  ‘2025년 가루쌀 제과‧제빵'을 선보이는 행사에서 하루 15명씩 4일간 총 60명에게 성심당 케이크(딸기시루) 증정 이벤트를 소개한다.

제목

2025 한국국제베이커리페어(2025 KIBA)

- 소개 : 국내 최대규모 베이커리 전문 전시회
- 규모 : 150개사, 300부스(대회장 포함) 규모
- 일시 : 2025년 4월 2일(수) ~ 4월 5일(토) 오전 10시 ~ 오후 18시
- 장소 : 서울 코엑스 D홀(2호선 삼성역, 9호선 봉은사역)

 

농식품부는 쌀 과잉을 낮추고 수입 밀가루 대체를 위해 도입된 가루쌀 산업이 활성화될 수 있도록 지역 베이커리가 가루쌀을 원료로 한 빵류를 개발하도록 지원하고 있다.

 

가루쌀빵 판매 대표 베이커리 5곳

그동안 개발된 가루쌀 빵은 우리 주변 베이커리에서 판매되고 있다.

 

성심당(대전)은 과일시루 등 3종, 뚜레쥬르(전국)는 기본좋은 쌀베이글 등 8종, 그린하우스(경남 창원)는 쌀식빵 등 38종, 독일베이커리(충남 당진)는 찹쌀꽈배기 등 22종, 그라츠과자점(서울)은 샌드위치 등 23종을 개발하여 소비자에게 큰 인기를 얻고 있다.

 

이들 베이커리는 국산 가루쌀을 원료로 사용하여 농가와 상생하는 한편, 부드럽고 쫄깃한 식감, 속이 편안함 등이 가루쌀 제품의 장점이라고 평가했다.

성심당 딸기시루

가루쌀 베이커리 홍보

한국국제베이커리페어(4.2.~4.5.)에서는 성심당, 뚜레주르, 그린하우스, 독일베이커리, 그라츠과자점 등 우수업체 20여개소의 가루쌀 제품 전시와 소비자 시식 행사도 진행된다.

 

또한, 경품 추첨을 통해 가루쌀로 만든 성심당 딸기 시루도 방문객에게 증정(4.2.~4.5., 매일 15명)할 계획이다.

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(1) 제품시식·전시

- 성심당·뚜레쥬르 등 2024년도 우수업체 24곳

 

(2) 경품추첨 

- ‘한국베이커리페어 가루쌀 부스’ 소문내기 이벤트 진행

- 개인 인스타그램 계정 내 ‘가루쌀 부스’ 관련 게시물 및 스토리를 업로드한 15명을 추첨(4일, 총 60명)하여 성심당 케이크(딸기시루) 증정

 

이번 베이커리 페어에서는 부대행사인 한국국제베이커리쇼 경진대회에 가루쌀빵 부문을 신설하였고(4.3. 시상), 인기 애니메이션 ‘브래드 이발소’와 협업하여 소비자 대상 가루쌀 컵케이크 쿠킹클래스(4.5.)를 운영하는 등 가루쌀의 인지도를 높이기 위한 행사도 진행한다.

 

(3) 쿠킹클래스

-  브레드 이발소와 협업하여 가루쌀 컵케이크 만들기 진행

 

① 일시 / 장소

-  4.5(토) 10:00 ~ 15:00, 1,000개 한정 진행 / KIBA Stage

 

② 참석대상

- 어린이, 가족단위 등 누구나 참여 가능(행사당일 선착순 모집)

 

③ 증정이벤트

- 가루쌀×브레드 콜라보 굿즈 제공

 

(4) 경진대회

- 한국국제베이커리쇼 경진대회 내 가루쌀빵 부문 신설(4.3일 시상)

- 63개 업체가(가루쌀 부문) 지원, 최우수상(1명), 금상 4명 시상 예정

 

2024년 제품 개발 우수 참여 업체

업체명	특 징	대표 제품명
성심당 (대전)	’24년 다양한 시루(과일시루, 생귤시루, 무화과시루) 시리즈에 수입밀 대신 가루쌀을 활용한 제품을 출시하였고 ‘25년 딸기시루와 망고시루에도 가루쌀 사용 예정	딸기시루 (판매 ‘24년 12월~’25년 4월)
		과일시루 (판매 ‘25년 11월 ~’26년 2월)
뚜레쥬르 (전국)	전국 1,300개 매장에서 가루쌀을 활용한 제품 8종을 출시하여 판매하고 있으며, 가루쌀을 넣은 베이글 시리즈 3종은 120만개가 판매되는 등 높은 인기	기본좋은 올리브베이글
		베이컨 에그 베이글샌드위치
그린하우스 (창원)	2024년 가루쌀 제과·제빵 신메뉴 개발사업 우수업체 최우수상 선정 (농식품부 장관상 수상)	쇼콜라 쌀 카스텔라
		무가당 홍국쌀빵
독일 베이커리 (당진)	2024년 가루쌀 제과·제빵 신메뉴 개발사업 우수업체 최우수상 선정 (농식품부 장관상 수상)	가루미 찹쌀꽈배기
		쌀 소금빵

(출처:농림축산식품부)